アパレイユ “幸福づつみ” 風月堂さん

お別れのご挨拶で頂いた、呉市阿賀北にある風月堂さんのアパレイユ
ユニークな皮で
ラズベリージャムを塗ったカステラを包み
まるで幸せを包み込んだような
お洒落なケーキです。
appareil　（仏語）　＝　数種の材料を混ぜ合わせた食材
ホームページから拝借した方が綺麗ですね。写真では小さくみえるけど、４から６人分の大きさです。